Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: H3PO4
- Numer CAS: 7664-38-2
- Masa molowa: 98,00 g/mol
- Forma: ciecz
- Czystość: 75%
- Inne nazwy: kwas ortofosforowy, E338, phosphoric acid
Zastosowania
- Do produkcji napojów gazowanych – dodaje kwasowy smak i działa jako środek konserwujący.
- Regulacja pH w przemyśle spożywczym – np. w dżemach, soku, sosach.
- Czyszczenie rur i kotłów – usuwa kamień kotłowy i odkładany osad żelazny.
- Przygotowanie powierzchni metalu – do fosfatacji stali przed malowaniem.
- Domowe czyszczenie – skuteczny przeciwko przebarwieniom i rdzy na powierzchniach.
Specyfikacja
Pojemnik: 30 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od substancji alkalicznych. Unikać kontaktu z metalami aktywnymi. Temperatura magazynowania: 5–25°C. Opał z tworzywa sztucznego odporny na działanie kwasu.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można używać kwasu fosforowego do regulacji pH w produkcji soków owocowych?
Tak. Kwas fosforowy pomaga utrzymać stałą kwasowość. Stosuje się go w małych ilościach. Zabezpiecza przed rozwojem bakterii. Czy wiesz, że w sokach wystarczy 0,1–0,3% roztworu?
Czy kwas fosforowy dobrze się miesza z wodą?
Tak. Kwas fosforowy całkowicie rozpuszcza się w wodzie. Proces mieszania wydziela ciepło – należy dodawać kwas do wody powoli. Nie odwrotnie. Czy wiesz, że 75% roztwór ma lekko lepkość i gęsty wygląd?
Czym kwas fosforowy różni się od solnego w czyszczeniu powierzchni metalowych?
Kwas fosforowy działa łagodniej niż solny. Nie powoduje tak silnej korozji. Pozostawia warstwę fosforanów, która chroni metal. Dlatego lepiej nadaje się do przygotowania powierzchni przed malowaniem.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 1004). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H314: Powoduje ciężkie poparzenia skóry i uszkodzenia oczu. P280: Należy używać rękawic ochronnych.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | H3O4P |
| Numer CAS | 7664-38-2 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 231-633-2 |
| Numer UN (ADR) | UN1805 |
| Numer RTECS | DB09394 |
| Masa molowa | 97.995 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas fosforowy(V) |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | phosphoric acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwas ortofosforowy, kwas fosforowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum phosphoricum |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | Phosphoric acid, ORTHOPHOSPHORIC ACID, o-Phosphoric acid, Wc-reiniger, Acidum phosphoricum, Sonac, Phosphorsaeure, Evits, Acide phosphorique, Phosphoricum acidum |
| InChIKey | NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/H3O4P/c1-5(2,3)4/h(H3,1,2,3,4) |
| SMILES (kanoniczny) | OP(=O)(O)O |
| PubChem CID | 1004 |
| Wikidata QID | Q184782 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas fosforowy |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.892 w temp. 25 °C – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | 42.2 °C |
| Temperatura wrzenia | > 130 °C w temp. 760 mmHg |
| Temperatura samozapłonu | Not łatwopalny |
| Prężność par | 0.03 mmHg |
| Rozpuszczalność | mieszalny |
| LogP (oktanol/woda) | -2.150 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.34203 w temp. 17.5 °C/D, 10% solution; 1.35032 w temp. 17.5 °C/D, 20% solution; 1.35846 w temp. 17.5 °C/D, 30% solution /Phosphoric acid solutions/ |
| Lepkość | 3.86 mPa.s (40% solution w temp. 20 °C) |
| NFPA 704 (skala 0-4) | Zdrowie: 3 | Ogień: 0 | Reaktywność: 0 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 1004— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q184782— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. wrzenia, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum phosphoricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas fosforowy E338 do przemysłu spożywczego i czyszczenia (H3O4P) powszechnie znana jako kwas ortofosforowy, kwas fosforowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 7664-38-2
Numer WE (EC): 231-633-2
Numer UN (ADR): UN1805
Nazwa IUPAC: kwas fosforowy(V)
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum phosphoricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.