Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: H₃PO₄
- Numer CAS: 7664-38-2
- Masa molowa: 98,00 g/mol
- Forma: ciecz
- Czystość: 85%
- Inne nazwy: kwas ortofosforowy, E338, phosphoric acid
Zastosowania
- Reguluje kwasowość napojów typu cola – działa jako kwaszący dodatek spożywczy bez wpływu na smak.
- Używany do czyszczenia metalu – usuwa rdzę i warstwy tlenków z powierzchni stali.
- Składowany w laboratoriach – służy do przygotowania buforów pH i analiz chemicznych.
- Stosowany w produkcji nawozów – dostarcza fosforu do mieszanek mineralnych.
- Pomaga w produkcji środków do mycia – działa jako składnik regulujący pH detergentów.
Specyfikacja
Pojemnik: 30 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Chronić przed światłem i wilgocią. Kontener z tworzywa odpornego na działanie kwasów. Temperatura przechowywania: 5–25°C. Unikać kontaktu z podstawami i metalami aktywnymi.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służy kwas fosforowy w przemyśle spożywczym?
Stosuje się go do kwaszenia napojów, np. coly. Nadaje charakterystyczny smak i wydłuża trwałość. Reguluje pH, co hamuje rozwój mikroorganizmów. Czy wiesz, że codziennie pijesz śladowe ilości kwasu fosforowego, jeśli pijeś napoje gazowane?
Czy kwas fosforowy dobrze rozpuszcza się w wodzie?
Tak, miesza się z wodą w każdej proporcji. Nie powstają osady. Proces mieszania wydziela ciepło – należy dodawać kwas do wody powoli. Czy wiesz, że stężony roztwór może spowodować poparzenia, jeśli nie zachować ostrożności?
Jak się różni kwas fosforowy od soli fosforanowych?
Fosforany to sole kwasu fosforowego, np. fosforan sodu. Mają inne właściwości – np. lepiej rozpuszczają się i nie są kwasne. Kwas fosforowy działa agresywnie na metale, fosforany nie. Bezpieczeństwo pracy z kwasem wymaga rękawic i okularów ochronnych.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Kompletna baza właściwości fizykochemicznych tej substancji (CID 1004). Zawiera dane spektroskopowe, toksykologiczne i informacje o interakcjach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Przegląd zastosowań, metod produkcji i właściwości. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006 — informacje o bezpieczeństwie, klasyfikacji GHS i oznaczeniu substancji.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja, oznaczenie i pakowanie substancji chemicznych. H314: Powoduje ciężkie poparzenia skóry i uszkodzenia oczu. P280: Należy używać rękawic ochronnych/odzieży ochronnej.
| Karta charakterystyki chemicznej | |
| Wzór chemiczny | H3O4P |
| Numer CAS | 7664-38-2 |
| Numer WE (EC) / EINECS | 231-633-2 |
| Numer UN (ADR) | UN1805 |
| Numer RTECS | DB09394 |
| Masa molowa | 97.995 g/mol |
| Nazwa IUPAC (polska) | kwas fosforowy(V) |
| Nazwa IUPAC (angielska, PubChem) | phosphoric acid |
| Nazwy zwyczajowe (polskie) | kwas ortofosforowy, kwas fosforowy |
| Nazwa łacińska (Farmakopea) | Acidum phosphoricum |
| Synonimy (międzynarodowe, PubChem) | Phosphoric acid, ORTHOPHOSPHORIC ACID, o-Phosphoric acid, Wc-reiniger, Acidum phosphoricum, Sonac, Phosphorsaeure, Evits, Acide phosphorique, Phosphoricum acidum |
| InChIKey | NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/H3O4P/c1-5(2,3)4/h(H3,1,2,3,4) |
| SMILES (kanoniczny) | OP(=O)(O)O |
| PubChem CID | 1004 |
| Wikidata QID | Q184782 |
| Nazwa polska (Wikidata) | kwas fosforowy |
| Zapach | bezwonny |
| Gęstość | 1.892 w temp. 25 °C – gęstość wyższa od wody (opada) |
| Temperatura topnienia | 42.2 °C |
| Temperatura wrzenia | > 130 °C w temp. 760 mmHg |
| Temperatura samozapłonu | Not łatwopalny |
| Prężność par | 0.03 mmHg |
| Rozpuszczalność | mieszalny |
| LogP (oktanol/woda) | -2.150 |
| Współczynnik załamania | Współczynnik załamania: 1.34203 w temp. 17.5 °C/D, 10% solution; 1.35032 w temp. 17.5 °C/D, 20% solution; 1.35846 w temp. 17.5 °C/D, 30% solution /Phosphoric acid solutions/ |
| Lepkość | 3.86 mPa.s (40% solution w temp. 20 °C) |
| NFPA 704 (skala 0-4) | Zdrowie: 3 | Ogień: 0 | Reaktywność: 0 |
- ✓ PubChem (NIH/NLM)
CID 1004— zweryfikowano: Wzór, CAS, IUPAC, InChI, SMILES, masa molowa, GHS - ✓ Wikidata
Q184782— zweryfikowano: wzór, masa molowa, temp. wrzenia, temp. topnienia, gęstość, nazwa polska - ✓ CAS Common Chemistry
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: oficjalny rejestr CAS Registry Number - ✓ NIST Chemistry WebBook
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: termodynamika, spektroskopia (NIST USA) - ✓ Wikipedia (EN)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: kontekst, popularne nazwy - ✓ Wikipedia (PL)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: polskie nazewnictwo, kontekst krajowy - ✓ ChemSpider (RSC)
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: Royal Society of Chemistry — struktura, syntezy - ✓ GESTIS Substance DB
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: BHP, toksykologia (DGUV Niemcy) - ✓ ECHA REACH/CLP Inventory
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: regulacja UE REACH/CLP, klasyfikacja - ✓ PubChem search
CAS 7664-38-2— zweryfikowano: wyszukiwanie alternatywne - ✓ ChEBI (EBI)
NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N— zweryfikowano: ontologie biologiczne (EBI Wielka Brytania) - ✓ Farmakopea Polska XII
Acidum phosphoricum— zweryfikowano: URPL — oficjalna farmakopea polska - ✓ GIS (Główny Inspektorat Sanitarny)
regulacje krajowe— zweryfikowano: polskie przepisy sanitarne, REACH wdrożenie
⚠ UWAGA — ODCZYNNIK CHEMICZNY
Kwas fosforowy E338 do zastosowań technicznych i przemysłowych (H3O4P) powszechnie znana jako kwas ortofosforowy, kwas fosforowy to odczynnik chemiczny przeznaczony wyłącznie do zastosowań laboratoryjnych, badawczych i profesjonalnych.
Numer CAS: 7664-38-2
Numer WE (EC): 231-633-2
Numer UN (ADR): UN1805
Nazwa IUPAC: kwas fosforowy(V)
Nazwa łacińska (Farmakopea): Acidum phosphoricum
NIE NADAJE SIĘ DO SPOŻYCIA przez ludzi ani zwierzęta. Produkt nie jest lekiem, suplementem diety, kosmetykiem ani środkiem spożywczym. Jakiekolwiek inne zastosowanie niż laboratoryjne lub przemysłowe jest niezgodne z przeznaczeniem produktu.
Wymagane środki ochrony osobistej: rękawice ochronne, okulary lub gogle, fartuch laboratoryjny, praca w dobrze wentylowanym pomieszczeniu lub pod wyciągiem chemicznym.
Przed użyciem zapoznaj się z kartą charakterystyki substancji (SDS/MSDS) zgodnie z rozporządzeniem REACH (WE) 1907/2006 oraz CLP (WE) 1272/2008. Sprzedaż wyłącznie do celów technicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.