Glutaminian sodu 25 kg
MSG monohydrate
CAS 142-47-2 · NaC5N·5H2O · MW 187.13 g/mol
O związku Glutaminian sodu 25 kg
Glutaminian sodu 25 kg (MSG monohydrate) to związek chemiczny zarejestrowany pod numerem CAS 142-47-2 o wzorze sumarycznym NaC5N·5H2O i masie molowej 187.13 g/mol.
Cząsteczka zawiera 22 atomów połączonych 20 wiązaniami chemicznymi. Pełna nazwa systematyczna IUPAC dla tego związku to sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate. Powyższy interaktywny model 3D pozwala obejrzeć układ przestrzenny atomów — można go obracać przeciągnięciem myszką, powiększać scrollem oraz przełączać między trybami wizualizacji szkieletowy / Ball & Stick / Space Fill.
Pod względem właściwości fizykochemicznych powierzchnia polarna PSA = 104 Ų, 3 donorów i 6 akceptorów wiązań wodorowych. Te parametry są kluczowe przy ocenie biologicznej dostępności i interakcji z biomolekułami.
Dane chemiczne dla tego związku pochodzą z PubChem (NIH NLM NCBI), jednej z największych baz związków chemicznych na świecie. Wszystkie informacje są aktualizowane automatycznie i wzbogacone o polskie tłumaczenia zwrotów GHS zgodne z Rozporządzeniem CLP (1272/2008/WE). Powyższy widget można używać do celów edukacyjnych, badawczych i komercyjnych.
Właściwości fizykochemiczne
| Wzór sumaryczny | NaC5N·5H2O |
| Masa molowa | 187.13 g/mol |
| IUPAC | sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate |
| SMILES | C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na+] |
| InChIKey | GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M |
| logP (XLogP3) | — |
| PSA | 104 Ų |
| HBD / HBA | 3 / 6 |
| PubChem CID | CID 23689119 ↗ |
Literatura naukowa
Literatura naukowa
20 artykułów · 18 open access · Źródła: PubMed, OpenAlex, Semantic Scholar
📈 Timeline publikacji (20 artykułów)
Wysokość słupka = liczba artykułów w roku. Hover dla szczegółów.
Dane z PubMed (NIH NLM), OpenAlex (CC0), Semantic Scholar (AI2). AI Summary wygenerowane przez Semantic Scholar TLDR. Artykuły z ikoną 
wymagają płatnego dostępu.
Synonimy
Źródła danych
- 📊 PubChem CID 23689119 — NIH
- 🔬 NIST WebBook — spektroskopia
- 🌐 Wikidata
- 💊 ChEMBL — bioaktywność